Voorgerecht
Soep van de dag
€ -,–
Tomatensoep
€ 7.00
Bruschetta’s
Gegrild brood met balsamicosiroop en antiboise
€ 7.50
Uiensoep
Stokbrood en kaas
€ 8.00
Meervalfilet
Met avocadosalsa, rode pesto en roze garnaaltjes
€ 14.50
Mosterdsoep
Met appel en crumble van cashewnoten
€ 8.00
Groene asperge risotto
Met schuim van Parmezaanse kaas (met coquilles + 4,50)
€ 12.50
Charcuterie
Coppa Collo, gerookte biefstuk, serranoham, jalapeño grillworst met toast en mayonaise van gepofte puntparika
€ 14.50
Rundercarpaccio
Met Sud’n’Sol tomaat, kappertjes, pittenmix, croutons en truffelmayonaise
€ 13.50
Brood met dips
Kruidenboter, aioli en tapenade van zongedroogde tomaat
€ 8.50
Hoofdgerecht
Gevulde Portobello
Met geitenkaas en duxelle en gebakken bospeentjes
€ 25.50
Pot-au-feu
Groentestoof met kerrierijst en rozijnen
€ 23.50
Ravioli
Gevuld met truffel en bospaddenstoelen met cashewnoten, gebakken paddenstoelen, gorgonzolasaus
€ 23.50
Gamba’s
Met pappardelle in romige chilisaus met cashewnoten en bosui
€ 24.50
Heilbotfilet
Met saus van amandel, kruidenolie en geblakerde prei
€ 29.50
Zalmfilet
Met bearnaisesaus
€ 24.50
Boeren Schnitzel
Met gebakken ei, champignons, ui, spek en Preiselbeeren compote
€ 23.50
Stadsburger
Black Angusburger op Brioche bun met tomaat, augurk, rode ui, kaas en BBQ saus. Geserveerd met zoete aardappelfriet & truffelmayonaise
€ 21.50
Kipsaté
Met Javaanse satésaus, cassave kroepoek, kerrie-rijst, atjar en gebakken uitjes
€ 21.50
Spare-ribs
Met knoflooksaus, BBQ saus, sweet chili en coleslaw
€ 24.50
Desserts
3 huisgemaakte lekkernijen
Voor bij de koffie
€ 5.25
Leitje met kaas
3 streekkaasjes met vijgenbrood, appelstroop en druiven
€ 14.50
Tiramisu brownie
Met huisgemaakt citroensorbet, gekonfijte citroenschil, munt tuile en amaretti crumble
€ 11.50
Sorbet
Ouderwets met fruit, aardbei, pistache, boerenroomijs en aarbeiensaus
€ 9.50
Pêche melba
Op eigenwijze wijze
€ 11.50
